關於油不亂的知識

把肉瀝乾水分。先把做扣肉的豬肉肉皮刮洗乾淨，然後放入裝有冷水的鍋中加熱，煮的過程中用勺子弄掉浮沫，煮到七八分熟的時候趕緊撈出，然後用乾淨的東西擦掉肉皮上殘留的水分，緊接著趕緊往乾淨...

食材明細主料西紅柿（適量）青椒（適量）土豆（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）輔料生抽（適量）花椒大料粉（適量）鹽（適量）蒜（適量）薑片（適量）蔥段（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）亂燉的做法步...

一說起蛇來，很多怕蛇的小夥伴是不是馬上就全身雞皮疙瘩，產生一股天然的恐懼感呢。其實很多人都怕蛇，不光是蛇那嚇人的外形，更主要的是很多蛇都是有毒的，一旦被咬，對人的傷害是很大的。但是，蛇...

“小時候，媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起燉，每次都不一樣的菜，在配上玉米豆麵貼餅子。一家人圍在一起，吃著亂燉菜和餅子，喝著小米粥，那感覺真是不錯呀，現在想起來還很...

“試著亂滷的，沒想到味道還行，滷的東西偶爾吃吃可以，吃太多可不行呀”食材明細主料豬腳（適量）鴨頭（適量）鴨翅（適量）豆腐乾（適量）輔料白芷（適量）香葉（適量）茴香（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮片（適量...

說起人蔘，知道的小夥伴一定大於吃過的小夥伴，在中國中醫傳統認知裡面，人蔘的最大功效就是補氣救命。在古代，人蔘都是在非常關鍵的時刻才會拿來給人食用的，一是人蔘的珍貴不允許經常食用，二是...

夏天和秋天這兩個季節正好是吃螃蟹的季節，尤其是到了秋天之後螃蟹開始變得肥美了起來，所以人們都會購買一些螃蟹回家品嚐，但是吃螃蟹也是需要注意一些事項的，今天我們就來討論一下吃螃蟹不...

相信很多人都喝過羊奶，羊奶特殊的羶味和它出色的營養價值備受人們歡迎。羊奶被認為是成分比例最接近人奶的奶，實驗證明，羊奶中的營養成分高於牛奶，甚至是人奶。古今中外對羊奶的記載也頗為...

“東北的亂燉，輩輩相傳～在國外最愛吃的還是家鄉菜！吃不到才覺得珍貴，所以想吃就自己動手吧！東北亂燉的營養均，遠菜式多樣，可根據自己的口味放入時蔬，以及肉類!都很不錯～湯汁易入味兒喝著鮮美！”...

“家裡只有這些食材了哈哈還可以加捲心菜啊西紅柿啊愛吃什麼都可以加”食材明細主料土豆茄子胡蘿蔔土豆（1個）茄子（2個）胡蘿蔔（1個）輔料辣椒醬（1勺）蔥（1塊）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）花椒粉（適...

““亂燉”是東北農家大鍋菜的看家菜，製作起來既簡單豐盛又好吃，營養也很均衡。最受人們歡迎的是一菜一飯便可解決問題，還省去了盤盤碗碗清洗的煩擾，對上班族是最好的選擇，如再做一碗湯就更...

說起獼猴桃，喜歡吃它的小夥伴可以說是遍佈天下吧，也難怪，獼猴桃營養豐富，口感上佳，素有果中美猴王之稱，不喜歡吃獼猴桃那才是讓人奇怪的呢。獼猴桃採摘的時候，都是摸起來還比較硬的，那是為了方...

芒果屬於熱帶水果，甜度高，口感軟，經常被用作甜品中，比如最近很火的芒果千層，芒果與蛋糕結合，每一口是包含豐富的口感，確實是絕佳的搭配，在年輕群體中非常受歡迎。但是芒果適合所有人嗎，我們吃芒...

現在懷孕的女性都是大熊貓，千呼萬擁的，吃什麼都要查一查，看看對胎兒好不好，又到了芒果大量盛產的時候了，那很多寶媽就會問了，過敏體質的人要謹慎食用芒果，那麼芒果孕婦可以吃嗎？芒果的營養大家...

肝硬化這屬於是一種疾病的型別，是由一些病症給慢慢的擴散而形成的，也是跟其飲食方面存在了一些關係。現當代一些疾病也慢慢的浮現出來，因為人們的生活越來越好了，能吃的東西也是越來越多。...

說起西瓜，誰要是說他沒有吃過，那一定會被大家有奇怪的眼神大量。西瓜在中國廣泛種植，可以說從南到北，從東到西，從最熱的海南，到最遠的新疆，到最冷的黑龍江，都可以種植習慣。在夏天，西瓜對於怕熱...

檸檬水是大家日常生活中常見的一種飲品，它含有豐富的維生素，長期飲用的話對人體非常好。檸檬水不光能夠解渴，內含檸檬酸可以沖淡想吃東西的慾望。現在很多的的飲食不規律，甚至在睡前要吃宵...

剛生產完的孕婦，身體較為虛弱，在月子期間需要好好調養，以免落下月子病，除了傳統的不能碰涼水，不能洗頭洗澡外，吃食也需要特別注意。陽春三月，正值香椿上市的季節，香椿芽口感香椿鮮美，是春季一道...

“在我的家鄉，除了酸菜白肉家喻戶曉，再有幾個出名的就是豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇和這款亂燉，好多人以為我寫錯名字了，沒錯就是這兩個字，東北人擅長大鍋燉菜，特實在，這次比賽，既然是遼寧菜，那麼我一...

很多人都知道西洋參都補氣，但是西洋參不能亂吃。西洋參一般用於氣虛養陰、虛熱煩倦、口燥舌乾等症狀，有清虛火、益肺陰、生津止渴等作用。下面小編與大家探討一下關於西洋參的功效。吃西...

現在很少有父母給孩子過早新增輔食了，通常3個月寶寶輔食是堅決不能新增的。這個月齡階段的寶寶消化能力非常弱，胃壁孔較大月齡孩子來說要大一些，過早新增輔食極容易傷及腸道。不能因為擔...

對於被宮寒所困擾的朋友們，不僅要在飲食上特別注意，日常生活中也要注意保暖，在喝的東西方面也需要格外注意，不能想喝什麼就喝什麼，不然會加重宮寒的症狀，對人體造成更大的傷害，那麼宮寒喝什麼...

芋艿頭又名芋頭，芋艿頭是日常家庭非常喜愛的食品，別看他長相不起眼，無論煎炸炒煮都有一番滋味，老人小孩更是喜歡它的軟糯。不同做法的芋頭還有不同的滋味和不同的功效，芋艿頭的厲害之處當然...

魚腥草，也就是我們經常說的折耳根，是我們日常生活中常見的一種蔬菜，在市場上很常見，其製作方法多樣，可生吃可熟吃，同時也是一劑中藥，對治療多種疾病具有重要作用，那麼你知道魚腥草的主要功效和...

“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”...