1、潮汕姜薯備用。
2、適量枸杞洗淨備用。
3、姜薯去皮放入水中。
4、姜薯瀝乾水,放入白砂糖,醃製數小時至糖融化。
5、醃製過的姜薯倒入鍋中,加入適量清水。
6、大火煮開轉小火。
7、熬至糖漿濃稠,姜薯斷生。
8、出鍋前放入枸杞即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。