主料
輔料
具體步驟
1. 將麵粉用水和好後,放置半小時備用,豆腐、小蔥、香菇、柿子椒分別切成末,將魚肉去皮後切成魚米,加入一個雞蛋,少許鹽、水澱粉攪拌均勻;
2. 坐鍋點火倒入油,油熱後放入拌好的魚米煸炒,再放入豆腐、小蔥、香菇、柿子椒,加入鹽、雞精翻炒均勻,取出晾涼備用;
3. 將麵糰揉好後製成面坯,裝入炒好的餡製成餅,逐個完成後放入鍋中煎至兩面金黃色即可食用。