雞肉炒口菇怎麼做|雞肉炒口菇的做法

“這是一款簡單又好吃的菜，用雞肉的話比較滑嫩，所以不用擔心炒老炒柴了...”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉炒口菇的做法步驟

• 1、1,原料圖。

• 2、雞腿去骨切丁焯水備用。口菇切稍厚的片，胡蘿蔔青椒切塊。姜切絲。

• 3、鍋裡放油，把蘑菇煎一下，撥到旁邊，放入雞腿肉和薑絲，翻炒均勻。

• 4、放入胡蘿蔔片，一起炒，加入生抽，甜辣醬，鹽大火快炒。

• 5、倒入青椒，炒斷生。

• 6、出鍋放點雞精即可。

小竅門

這道菜用的是甜辣醬，口味辣中偏甜，還是很好吃的，尤其是蘑菇，在裡面吸收了肉的湯汁和醬的甜辣，更加突出了菌菇的美味。