1、材料:紅薯、蔥花
2、將紅薯洗淨、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的紅薯,炸至2——3分鐘,撈出。
5、接著,鍋內留適量的底油,將炸好的紅薯回入鍋中。
6、然後,加適量的椒鹽。
7、加適量的鹽。
8、擱入蔥花。
9、炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。