主料
輔料
具體步驟
1.牛奶+可可粉+黃油放在小鍋裡,加熱溶解。攪拌均勻,晾涼備用。
2.全蛋加糖打發,打發到糊狀,淡淡的黃色,滴落下不會馬上融合的樣子就可以了。
3.先將一半牛奶可可汁、一半麵粉過篩入雞蛋糊中,攪拌均勻,然後再把其餘的材料一起加入,拌勻。
4.倒入模中,160度,用紙杯就烤35分鐘,模子的話40分鐘。
烹飪技巧
香味濃郁