![麻辣水煮牛蛙怎麼做好吃又簡單]( "麻辣水煮牛蛙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
調料 ：
適量 大蔥 ：
適量大蒜（白皮） ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量料酒 ：
5g鹽 ：
適量 醬油 ：
5g雞精 ：
適量 具體步驟
1. 先將牛蛙洗剝趕緊，剁好；
2. 牛蛙再用香辣粉拌勻，醃放15分鐘；
3. 把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出；
4. 繼續放油，然後放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味；
5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；
6. 依次放料酒、鹽、醬油，等快熟時；
7. 放入生菜葉，加點雞精即可出鍋。
千里飄香谷
