關於滷汁鴨肫的最正宗做法的知識

“一道涼拌鴨肫，可以端上年夜飯上桌當涼拌菜。”食材明細主料鴨肫（6個）輔料香蔥（3個）香菜（1根）小辣椒（1個）蒜瓣（3瓣）檸檬片（3片）八角茴香（1個）調料料酒（2勺）生抽（1.5勺）香醋（1勺）橄欖油（1小勺）白糖芝麻香油（1小...

滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬...

“鴨肫滷一下，加點蒜薹，洋蔥，小米椒，用醬炒一下，美味十足，包你吃了停不下來！”食材明細主料鴨肫（3個）輔料蒜薹（5條）洋蔥（小半個）調料蔥伴侶六月香豆瓣醬（1勺）禾然有機米香料酒（少許）六月鮮8克輕鹽原汁醬...

食材明細主料香滷鴨肫（1包）茼蒿（380克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒茼蒿的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、茼蒿（已清洗切段）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上...

“只能用4個字，兩個詞語形容：好吃，簡單”食材明細主料各類食材（隨意（牛肉、雞爪等））有點火老滷汁調料（500g）有點火精選紅花椒（50g）輔料有點火精選辣椒（75g）高湯（4kg）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料鹹鴨肫（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹鴨肫的做法步驟1、鹹鴨肫洗淨浸泡10小時左右（中途要換水）。2、將浸泡過的鴨肫放入鍋中加入水和生薑。3、大火煮開...

“臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全世界只有臺灣人會做。那麼，一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢？魯肉飯不同於肉躁飯...

“鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品，富含鐵元素，女性朋友常吃益處多，而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒，香味濃郁超級下飯，稱之為米飯殺手也不為過哦！”食材明細主料鴨肫（235g）蒜薹（180g）生薑...

滷菜是一種非常受消費者們喜歡的美味食物，製作滷菜使用的一些材料也都是很優質的，做好的一份滷菜實惠又好吃，不少消費者都愛吃美味的滷菜，也有很多人想要自己開一家滷菜店。那麼，安徽合肥滷...

食材明細主料鴨肫（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨肫的做法步驟1、準備食材，有...

食材明細主料螃蟹（三斤）輔料蔥（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦...

食材明細主料香滷鴨肫（130克）花菜（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒花菜的做法步驟1、食材：鴨肫、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將香滷鴨肫...

很多人都喜歡在追劇或者嘮嗑的時候啃雞爪來消磨時間，可以說是非常享受生活的，雞爪的種類也有很多，比如泡椒雞爪，滷雞爪，醬香雞爪等等都是咱們生活中比較受歡迎的，雞爪的做法也非常簡單，那麼滷...

食材明細主料香滷鴨肫（1包）小素雞（220克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒小素雞的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、小素雞。2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1...

“對超市裡的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

現在的美食行業是很好的加盟專案，市面上也出現了不少的餐飲加盟店，這就為很多新手創業者們創造了很多商機，比如滷菜，這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟專案。那麼，四...

餐飲提問：最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？金獻東46回答：樓主上午好，最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚，但是我愛吃烤鴨，幾個朋友，倆只烤鴨+啤酒，絕配啊，但好的烤鴨不好買，例如我們樓下的一凡烤鴨，每次去...

食材明細主料鴨肫（50克左右）紅椒（50克）萵筍（50克）輔料食鹽（1克）白糖（2克）米醋（3克）生抽（3克）雞精（0.5克）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨肫的做法步驟1、紅椒洗淨切絲。2、萵筍切片。3、鴨肫切...

食材明細主料香滷鴨肫（150克）萵筍（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒萵筍的做法步驟1、食材：鴨肫、萵筍。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、將...

“這道菜主要以辣為標題可以按照每個人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切憑本人愛好”食材明細主料小米辣椒（不限用量）鴨肫（4----6個）輔料大蒜（3---5瓣）大蔥（1根）味精（2匙）鹽（3匙）雞精（2匙）料酒（4ml）超辣...

滷麵可以說是我們生活中很常見的一種美食了，基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裡沒事幹的時候，小編就自己動手製作滷麵，又簡單又好吃，而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麵要怎...

滷煮火燒是最具代表性的北京小吃，滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃，只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法，保證一學就會，絕對...