![香辣牛蛙怎麼做好吃又簡單]( "香辣牛蛙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛蛙 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 胡椒粉 ：
適量味精 ：
適量蒜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量紅油 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量雞精 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.牛蛙宰殺制淨斬件，加蔥、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘，用生粉上漿，放溫油中滑6成熟撈出。
2.鍋內放清油，下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒炒出香味，將牛蛙放入，下料酒、高湯及調味料燒入味，放味精調好口味，淋紅油，倒入鍋仔，撒上香蔥末燒沸即可。
千里飄香谷
