芥藍炒山藥怎麼做|芥藍炒山藥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥藍炒山藥的做法步驟

• 1、食材：芥藍，一株山藥，只用半根

• 2、芥藍根部去皮，嫩梢不去。沖洗後切成片

• 3、山藥去皮切成片

• 4、胡蘿蔔去皮也切成片

• 5、坐鍋熱油

• 6、先下胡蘿蔔後下芥藍快炒

• 7、下山藥快速拌炒

• 8、加半茶匙食鹽和少許生抽入味

• 9、翻炒均勻出鍋裝盤

小竅門

快炒，可以保證炒出來的菜爽口，營養不流失。