白油豆豉的做法 【四葉小館】白油豆豉 白油豆豉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白油豆豉的做法步驟

• 1、新鮮豆豉（如果沒有的可以用幹豆豉，只是沒有那麼柔軟，口味上會有一些欠佳，也可以用納豆來代替哦）

• 2、油渣，就是純的豬肥肉，熬煉豬油後的減肥版肥肉。

• 3、輔助食材：小青椒、西紅柿、大蒜

• 4、小青椒用手掰斷（刀切的太齊整沒有手掰的好吃）；大蒜拍碎；小番茄切小備用。

• 5、鍋中放入植物油（不用燒熱，不健康）；放入青椒煸炒至出現虎斑皮

• 6、放入大蒜和小番茄，翻炒至番茄掛漿

• 7、放入豆豉和油渣

• 8、翻炒均勻，撒上鹽，再翻翻，就可以出鍋了

• 9、吶

• 10、配白米飯超讚的~