關於白油的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：1個芹菜：2片白油腸：1根輔料鹽：適量糖：適量具體步驟1.熱鍋倒油，放入切碎的番茄翻炒至爛軟。2.放入芹菜丁，翻炒約2分...

“豬板油來烹飪蔬菜是非常美味的。豬板油配上簡單的調料。方法很簡單，非常好吃哦。”食材明細主料花菜（一個）青椒（半個）小蔥（二根）大蒜（3瓣）紅椒（半個）輔料豬板油（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料米飯（適量）豌豆（適量）豬肉餡（適量）輔料薑末（適量）胡椒粉（適量）椒粉（適量）鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白油豌豆燜飯的做法步驟1、熱鍋熱油下薑末爆香鍋底，...

“今天學校教了4道菜，全是肝片，>-”食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）木耳（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）豆粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料無皮豬肉（肥瘦比例三七開）：250青筍：500輔料化豬油：適量色拉油：適量生薑：適量豌豆尖：適量精鹽：少許味精：少許水豆粉：適量具體步驟...

食材明細主料肥膘（1000g）輔料八角（一顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）熬白油的做法步驟1、豬肥膘切丁，我用的是土豬五花的肥肉，因為他的肥肉太厚了熬點豬油正好吃，也可以用豬板油熬！2、洗...

“女兒最愛的金針菇，做法簡單，味道卻十分的好吃。”食材明細主料金針菇（300克）輔料紅椒（適量）午菜葉（適量）蔥頭（適量）配料鹽（3克）味精（適量）胡椒粉（適量）薑片（適量）醬油（適量）水豆粉（20克）香油（適量）油（適量）鹹鮮...

“白油絲瓜，也有絲襪絲瓜之稱，可以想象出是多麼嫩滑啦！一道清甜可口的好菜！”食材明細主料絲瓜（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白油絲瓜的做法步驟1、蝦...

“菜菜屋今天的心情是大好啊，外出瘋了一天，把潼南的油菜花算是看了個遍，金燦燦的一片，彷彿置身在金色的海洋裡。真是美景、美食全盤接受。在潼南飯店裡點了一個家常白肉片，總感覺師傅的味精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：250輔料鹽：適量花椒：適量味精：適量豬油：適量蔥：適量具體步驟1.準備材料2.鍋中起油3.加入蒜，花椒，鹽4.加入冬瓜進行...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟豬油：200g木耳：20g泡辣椒：4只料酒：2茶匙時菜：20g蒜：適量蔥：適量姜各：適量生粉：少許。輔料具體步驟1.豬肝(選用新鮮細沙豬肝)...

食材明細主料豬油板（適量）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油渣子的做法步驟1、豬油板去皮洗淨。2、然後切成小塊。3、放到幹鍋中。4、加半碗水大火煮開。5、再關小火慢慢煮...

“川菜中最清淡的一道菜。”食材明細主料豬肚（1個）輔料萵筍（1根）蝦餃（適量）火腿腸（適量）調料姜（適量）蔥（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麵粉（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青筍：適量木耳：適量豬肉：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量泡椒：適量具體步驟1.切菱形塊，木耳扯成小塊，肥3瘦7的肉切成肉片，取小碗...

“清淡美味。”食材明細主料麵條（100g）輔料生菜（50g）雞蛋（2個）調料豬油（（白油）3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白油煎蛋面的做法步驟1、小鍋煮麵。2、另一個鍋裡放入豬油融化後，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：45粘米粉：35澄粉：20自制豆沙：300輔料調和油：20亳升糖粉：50牛奶：185亳升具體步驟1.將牛奶、糖粉、調和油攪拌均勻...

“簡單夏日佳餚。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料豬油（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白油絲瓜的做法步驟1、絲瓜切成片備用。2、白油，就是豬油，用雞油也可以。3、白油下鍋，化...

“冬天是青筍大量上市的時節，這種物美價廉的蔬菜是四川菜市場裡的絕對主角，大棵的青菜大量的被做成了泡菜和鹽菜，而這種主要食用莖部的青筍則是燒燉菜的上佳選擇，尤其是在吃了大量油膩食物...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花菜：200輔料大蒜：1個鹽：適量雞精：適量豬油：適量具體步驟1.花菜切小朵在開水中焯幾分鐘，水中放點鹽2.炒鍋中放豬油，加熱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹蓀：適量玉蘭片：適量肉末：適量輔料豬油：適量花椒：適量雞精：少許鹽：少許芡粉：適量具體步驟1.將竹蓀切成5cm左右一段的，玉蘭片...

大家對於油類可能瞭解比較多的是食用油，比如動物油有豬油、牛油等，或者植物油有橄欖油、花生油、大豆油、芝麻油等，這些是大家日常生活中比較常見的，而白油估計大家很少聽說，就連小編也不是...

“豬油可以用來製作酥油皮，也可下面，特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油（500G）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊，用清水反覆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨萵筍：40g水發木耳：25g泡辣椒：10g薑片：5g蒜片：5g蔥：15g精鹽：3g味精：1g胡椒粉：0.5克鮮湯：25g水豆粉：30g豬化油：50g輔料具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬瓜：250輔料鹽：適量豬油：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量蔥：適量味精：適量具體步驟1.準備材料2.鍋中起油3.加入姜、蒜、花...

“苦筍季節，滿街都是苦筍，卻從來吃過。廚師長從來不買，據說很苦，不好吃。雖是好奇，卻也懶得自己弄來嚐嚐，買一兩根，估計沒人願意賣。總會有時機。每年只是從苦筍們身旁一瞥而過，而今卻可以來一...