家庭版宮爆雞丁怎麼做|家庭版宮爆雞丁的做法

“時光飛逝，轉眼間兒子9個月了。為了以後做個稱職的母親，賢惠的妻子，開始輾轉在廚房奮鬥。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版宮爆雞丁的做法步驟

• 1、將雞胸肉洗淨去筋去膜。

• 2、黃瓜洗淨，胡蘿蔔去皮。

• 3、黃瓜，胡蘿蔔切丁，蔥薑蒜切末，幹辣椒切段。

• 4、雞胸肉切丁，加入料酒，白胡椒粉，五香粉，少量鹽拌勻醃製10分鐘。

• 5、花生米炸好備用。

• 6、鍋中放油，下雞胸丁炒至變色盛出。

• 7、鍋底放少量油，放入蔥薑蒜末，幹辣椒段爆香，依次下入胡蘿蔔丁，黃瓜丁，炒好的雞胸丁翻炒，用生抽，醋，白糖，鹽調汁，放入鍋中翻炒均勻，最後加入炸好的花生米。

• 8、翻炒均勻後，家庭版宮爆雞丁就做好了。

• 9、剩下的胡蘿蔔，黃瓜擦成絲，加點兒泡好的油豆皮，加入白糖，鹽，醋，生抽，香油，花椒油拌均勻，涼拌三絲走起！