家常咖哩炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備：將胡蘿蔔，青瓜，切粒。蔥切成蔥花。將雞蛋打發。米飯如果是隔夜的，可以放在密的漏子裡面洗一下，把塊塊洗散，瀝乾。這樣比較好炒。

2. 鍋裡放油，油熱後煎雞蛋。炒散，盛起。

3. 加適量油，放入胡蘿蔔，當胡蘿蔔接近熟了，放入青瓜。翻炒一下放入炒好了的雞蛋和蔥花。繼續翻炒均勻。

4. 加入鹽和咖哩翻炒均勻後加入米飯，翻炒完成～～鹽宜少不宜多，一個是健康，一個是可以補救，記得補救時要放生抽不能放鹽，不然很難變均勻哦～

烹飪技巧

配菜可以根據喜好變更哦～像洋蔥，玉米，青椒等。