宮爆魷魚丁怎麼做|宮爆魷魚丁的做法

“逢是宮爆類的美食就超級的下飯，今天這款宮爆魷魚丁也不例外，超級下飯。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

宮爆魷魚丁的做法步驟

• 1、主材料，超市買的現成魷魚丁。（也可以自己買新鮮的魷魚須來做）

• 2、輔料為青紅椒，幹辣椒和熟花生米。

• 3、將配料洗淨切好，另取個小碗加入2勺醋、2勺生抽、1小勺的白糖拌勻做香汁料。

• 4、上鍋入適量水燒開，將魷魚丁煮兩三分鐘撈出。

• 5、倒掉水，熱鍋入適量油，爆香乾辣椒。

• 6、再加入青紅椒煸炒幾下。

• 7、加入魷魚丁煸炒片刻。

• 8、再加入適量的鹽炒均。

• 9、最後加入香汁料炒至快乾水份。

• 10、加入熟花生米拌炒均勻關火。

• 11、成品。

小竅門

香汁料根據自己喜歡的口味調至，可先試一下酸鹹甜是否適合自己口味。