可口肥腸土豆片如何做簡單又美味

可口肥腸土豆片，是一道非常味美的下飯菜，不管是過年過節，還是平日裡都很適合吃的一道菜，它也是我們家的招牌菜，我和我哥最愛吃這個啦。這次端午節回家媽媽除了準備了粽子、鹹鴨蛋還給我們準備了這個，吃得我們都捨不得再離開家啦。

主料

輔料

具體步驟

洗好的豬腸放到高壓鍋裡，放花椒大料，蔥段，薑片，料酒，注意----不要放鹽，然後壓20分鐘

、土豆一個，切薄片。用水泡一會濾幹。肥腸斜著切片。還有幾個乾紅椒。

鍋裡放油，加熱，下土豆片煎至兩面金黃。乾紅椒這時候也要扔進去炸香。

把肥腸倒進去翻炒，下蔥薑蒜，加鹽、出鍋！