1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。
2、將幹豆腐切成絲,裝入盤中待用。
3、熱鍋放油爆香五香粉,放入幹豆腐絲。
4、翻炒均勻,倒入韭菜段。
5、翻炒均勻,加入精鹽,生抽。
6、快速翻炒均勻,將韭菜乾豆腐炒熟,最後加入味精調味。
7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。