百合雞蛋怎麼做|百合雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百合雞蛋的做法步驟

• 1、1.將百合去黑根,洗淨摘瓣;

• 2、2.泡清水中;

• 3、3.雞蛋黃四個打入碗中;

• 4、4.將百合放入沸水中焯透;

• 5、5.撈出瀝乾備用;

• 6、6.將雞蛋黃放鹽順著一個方向使勁攪打均勻;

• 7、7.做鍋點火,放油,先炒雞,炒好後盛出備用;

• 8、8.坐鍋點火,加油燒熱,下蔥花,薑絲煸炒;

• 9、9.放百合鹽糖繼續炒,盛出;