木須雞蛋炒辣椒怎麼做|木須雞蛋炒辣椒的做法

“辣椒味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥溼，發汗。辣椒中含豐富的維他命E、C，此外還含有隻有辣椒才有的辣椒素，辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外，由於它能促進腎上腺素分泌，提高新陳代謝。但有眼疾等病患的人，則不宜多食”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木須雞蛋炒辣椒的做法步驟

• 1、將所需食材準備好

• 2、將辣椒掰成小塊

• 3、將雞蛋打散炒熟，盛入碗中備用

• 4、鍋中油熱後，把辣椒倒入翻炒

• 5、把泡發好的黑木耳加入

• 6、將炒好的雞蛋加入

• 7、炒勻後盛盤即可

小竅門

辣椒用手掰成小塊最好，如果辣手，可用醋擦洗