番茄炒蛋的做法 與眾不同的番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

“雖然番茄炒蛋是一道很普通的菜，但是今天同事在炒的時候我發現各個地方都有不一樣的做法。有的把雞蛋和番茄分開炒熟，有的先炒番茄，然後淋雞蛋上去炒，還有的番茄炒蛋放大蒜和香菜。。。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄炒蛋的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻

• 3、番茄去蒂，頂上劃十字，用開水燙過之後去皮

• 4、放油熱鍋，翻炒番茄

• 5、另起一鍋炒蛋，加入適量的鹽

• 6、把蛋加入番茄鍋中，翻炒，加入少量糖提味

• 7、盛入碗中，撒上蔥花即可

小竅門

炒菜入門，非常簡單，包教包會。