排骨火鍋怎麼做|排骨火鍋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨火鍋的做法步驟

• 1、排骨放入鍋中冷水焯水後撈出控幹。

• 2、鍋中放適量油，將花椒、姜、乾紅辣椒、蒜和八角倒入鍋中煸炒出香味。

• 3、放入適量白砂糖。

• 4、放入適量豆瓣醬炒散。

• 5、將焯水後的排骨倒入鍋中翻炒均勻。

• 6、放入適量鹽翻炒。

• 7、片刻後放適量料酒翻炒。

• 8、再放入生抽翻炒均勻。

• 9、準備一碗水，多次點水翻炒入味。

• 10、在鍋中煮至入味。

• 11、放入小鍋中直至。

• 12、煮熟後將準備好的蔬菜放入鍋中煮熟就可以吃了。