“等我想起要拍照時,就剩下幾隻斷頭斷尾的魚魚了,都快被解決完了。。。。所以只能拿這幾隻不全的魚魚來拍照。”
1、魚魚洗乾淨,豆腐弄塊。
2、鍋裡放油,放入姜爆香。
3、倒入魚魚,要馬上蓋上蓋子,要不然魚會亂跳的。
4、接著倒入料酒,再煎一分鐘。
5、倒入清水,要能沒過豆腐的量。
6、加入豆腐,蓋上蓋子燉15分鐘,出鍋的時候加點鹽就可以了。