雙冬燒海蔘怎麼做|雙冬燒海蔘的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雙冬燒海蔘的做法步驟

• 1、大蔥切段加大料煸至金黃，姜蔥撈出，姜煎至金黃，再依次加蔥花和蒜頭炒香。
• 2、濾出蔥油後加冰糖炒糖色，下海蔘翻炒。
• 3、之前撈出蔥段加高湯上鍋蒸10分鐘，下切好的冬菇、冬筍和調好的料汁，下入蒸好的蔥油，出鍋前可以水澱粉溝個薄芡。