羅定豆豉雞怎麼做|羅定豆豉雞的做法

“地道廣東菜，簡單美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羅定豆豉雞的做法步驟

• 1、用料酒和澱粉將切塊的雞腿醃製半小時。

• 2、洋蔥和彩椒切塊。

• 3、加稍多油將雞肉炒熟。

• 4、雞肉稍焦，加入豆豉，繼續炒。

• 5、加入切好的洋蔥和彩椒，加蠔油和雞粉，繼續炒至稍微斷生。

• 6、將青蔥切段，關火後加入做好的雞肉中。

小竅門

豆豉最好選乾的。