關於芋圓粉的知識

再放多點牛奶。芋圓粉太多了可能會導致製作出來的芋圓無法成形，這個時候可以適當的多加一點牛奶或者清水，兩者充分攪拌混合起來。芋圓粉可以加木薯粉或者是地瓜粉，木薯粉的性質更黏，若是多...

木薯粉。煮芋圓時需要注意的是：加入的水要是芋圓的兩倍，旁邊也有放一些涼水。水煮開後不要調成小火，繼續用大火煮，避免芋圓煮爛；等芋圓浮上來之後就要馬上撈起來，以免煮爛；要把撈起來的芋圓放...

食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）芋頭（適量）輔料木薯粉（適量）開水（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋圓的做法步驟1、紫薯對半切蒸熟2、蒸熟後晾涼去皮木薯粉過篩加糖3、紫薯跟木...

芋圓奶茶相信是很多人的最愛，隨著奶茶的興起，其中的芋圓也深受大家喜愛，逐漸成為了一種網紅食品，芋圓本身是一道福建、臺灣地區的傳統甜點，一般是用地瓜粉或者木薯粉製作的，但是比起地瓜粉來...

“這個芋圓很好吃，不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起，加入蜂蜜攪拌，即可。我忘了照芋頭，只有紅薯。”食材明細主料紅薯（4根）木薯粉（100克）芋頭（半個）輔料糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小...

可以。需注意粗地瓜粉做出來的口感會比較的粗糙沒有使用木薯粉製作出來的芋圓口感細膩軟糯。芋圓一般使用在燒仙草或是芋圓類的甜品中，一般不用作奶茶的配料，因為芋圓的體積比較大，不能用...

可以。糯米粉製作的食物比較粘糯，吃起來會粘牙，所以糯米粉製作的芋圓比普通芋圓粘稠。糯米芋圓外形鬆散，易吸水，芋圓之間容易粘連。芋圓一般用木薯粉製成，搭配各種各樣原料，製成不同顏色的芋...

不可以。當芋圓用麵粉不用木薯粉的時候，會使得芋圓過軟難以成形。在芋圓當中，常見的材料主要有椰果粒、紫薯、紅薯、葡萄乾、花生米等等。要想吃比較鬆軟可口的芋圓，那需要適當地延長芋圓...

木薯粉。因為木薯粉是粉狀顆粒，遇水加熱後會變成粘稠透明狀態，口感有彈性，而木薯澱粉是細膩的粉末，遇水之後不會成團，因此製作芋圓需要用木薯粉。木薯澱粉一般用來當調味品使用，可以用來包裹...

“天熱來碗冰涼的冰粉芋圓，爽歪歪透心涼。”食材明細芋圓材料（4人份）貝貝南瓜泥（100g）紫薯泥（100g）木薯粉（100g）熱水（適量）冰粉材料冰粉粉（20g）水（1200g）紅糖漿紅糖（200g）水（200g）配料蔓越莓幹（適量）烤花生...

“不怎麼愛吃芋圓，總覺得那東西比較實沉，很容易就把肚子塞滿了。不過，當看到可以用葛根粉來做芋圓的時候，一下子就心動了。原來葛根粉也可以用來做芋圓？還真沒做過芋圓。正好有那麼一丁點紫...

可以。在製作芋圓的時候，可以把木薯粉和土豆粉按照1:1的比例進行搭配，在製作原料上，主要包括白砂糖、清水、綠豆、紅豆、紅薯、木薯粉、土豆粉以及清水等等。在缺少白砂糖的時候，也可以選...

食材明細主料紫薯（適量）木薯粉（適量）輔料水果（適量）龜苓膏（適量）牛奶（適量）煉奶（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋圓的做法步驟1、紫薯去皮蒸至軟爛2、壓碎加入適量砂糖3、一...

食材明細主料葛根粉（250g）紅薯（500g）輔料糖粉（10g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葛根粉芋圓的做法步驟1、把紅薯蒸熟，然後按壓2、和葛根粉和好，可以加點糖粉，如果沒有糖粉就把糖溶入水中加...

“夏天到了，又是一個吃冷飲和甜品的好時節了，自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯，就紫薯為原料做一個芋圓，南瓜和芋頭的做法是一樣的，就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯（200...

糯米粉。芋圓是一道傳統甜點，興起於福建與臺灣地區，其原料是紅薯、紫薯、木薯粉、香芋等，通常採用木薯粉、蒸熟壓成泥狀的芋頭和清水一起拌勻揉成細長的條狀，再切成小塊下鍋煮熟，從鍋中撈出...

芋圓是一種非常受歡迎的小吃。芋圓一般都是用芋頭，澱粉和糯米制作而成的，很多小孩子和女性都非常的喜歡吃它，甚至有時候把芋圓當做主食來吃了，那麼吃芋圓會不會發胖呢？芋圓的熱量高嗎？芋圓要...

可以。糯米粉製作的芋圓軟嫩黏稠，口感粘牙，煮熟的芋圓相互間粘連。整碗芋圓亂呼呼一大片，十分影響美觀。普通的芋圓用木薯粉製成，用木薯粉做出來的芋圓質地緊實，口感勁道。煮熟以後芋圓顆顆...

可以。缽仔糕是廣東地區的著名小吃之一，味道香甜軟爛Q彈，用粘米粉和澄面等製作而成。也有用糯米粉製作而成的，而芋圓的主要製作材料也是糯米粉，所以缽仔糕粉是可以做芋圓。缽仔糕粉除了芋...

紅薯，即是番薯，一些地方也叫地瓜。紅薯營養全面，能夠在冬天吃到香噴噴的烤紅薯是一種享受。紅薯除了作為糧食，也會被加工成澱粉、酒精等，紅薯粉就是紅薯加工而成的。芋圓是福建和臺灣地區一...

可以。木薯澱粉的粘性很強，用木薯澱粉做出來的芋圓十分美味，吃起來很有彈性。木薯澱粉做芋圓的方法也很簡單，將木薯澱粉倒入熱水，攪拌至不粘碗即可，煮芋圓的時候煮至芋圓漂浮起來即可，可以在...

不可以。製作芋圓的時候需要使用木薯粉，用麵粉代替木薯粉在煮的過程中芋圓不會出現透明的情況，這樣嚴重的影響了芋圓吃起來的口感，因此是不可以用麵粉的。製作芋圓的時候首先需要將芋頭或...

做芋圓需要什麼粉?大家是不是很好奇呢?芋圓是閩南一帶地地道道的美食，也是福建等地傳統的一款甜點，芋圓的做法比較多，選用的食材也很豐富，包括香芋、紫薯以及木薯等等。芋圓的製作方法看似...

食材明細主料芋頭（十斤）地瓜粉（5斤）三層肉（適量）乾貝（適量）蝦米幹（適量）海蟶乾（適量）香菇（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）蔥碎（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄...

“這幾年奶茶芋圓仙草之類的甜品一下子盛行起來，芋圓店隨處可見，迷倒了大片吃貨。這次做了個賣萌版的芋圓！一般的芋圓都是圓角立方體咯，而圓角立方體上再加一些點綴就會讓簡單的芋圓變得很...