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紅燒肉燉粉條怎麼做|紅燒肉燉粉條的做法
欄目:
熱菜
/
釋出於:
/
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“
超級下飯的一道菜,看著就有食慾。
”
食材明細
主料
五花肉
(適量)
雞蛋
(適量)
粉條
(適量)
輔料
姜蔥蒜
(適量)
花椒
(適量)
鹽
(適量)
香菜
(適量)
醬油
(適量)
白糖
(少許)
紅椒
(適量)
大茴
(適量)
老抽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
普通
(難度)
紅燒肉燉粉條的做法步驟
1、雞蛋煮好,剝皮待用。(雞蛋涼水入鍋,水開五分鐘即可)
2、粉絲用溫水泡半小時左右
3、
鍋底
放油,小火放白糖(1一2小勺)熬製,起泡放五花肉(五花肉提前用開水燙過)。炒制幾分鐘放入配料姜蔥蒜、花椒、大茴、幹辣椒。再倒入生抽、老抽、熱水進行燜燉。
4、放入事先煮好的雞蛋
5、五花肉燉半小時左右,放入粉條,燉十分鐘左右。
6、放鹽、香菜,即可出鍋。
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