千張燒牛蛙怎麼做|千張燒牛蛙的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張燒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、千張、薑片、香蔥

• 2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開，待用。

• 3、將千張放在案板上切開。

• 4、放入大碗中用熱水泡一下，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 6、下入剁成塊的牛蛙，加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、隨後，加適量的清水煮開。

• 9、接著，合入泡好的千張翻動一下。

• 10、然後，加適量的生抽。

• 11、加適量的白糖。

• 12、加適量的鹽。

• 13、調味煮開。

• 14、最後，煮至湯汁差不多了，擱入香蔥，即成。