牛蛙燒黃瓜怎麼做|牛蛙燒黃瓜的做法

“牛蛙含豐富的蛋白質，肉嫩味鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛蛙燒黃瓜的做法步驟

• 1、準備食材：牛蛙和黃瓜，牛蛙讓賣家幫忙去皮，黃瓜去皮切長方塊。

• 2、將牛蛙剁成小塊，用鹽、料酒、生粉醃製10分鐘。

• 3、鍋內倒油，爆香姜和蒜粒，再倒入牛蛙翻炒片刻，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入紅燒醬油炒均勻。

• 4、加入黃瓜，和牛蛙一起翻炒，再加入適量的水，水開後加入鹽和白糖。蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

• 5、揭開鍋蓋後加入適量的紅剁椒提味，再倒入少許醋翻炒均勻即可。

• 6、出鍋了，超級無敵好吃😋。