1、圓白菜洗淨切絲
2、瘦肉切絲放入碗中,加小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒
3、用手抓勻,淹10分鐘
4、熱鍋入油,放入淹好的肉絲
5、肉絲翻炒至變色
6、在放入圓白菜
7、加一勺鹽炒3分鐘,加雞精翻炒兩下即可