“圓白菜的做法多數都是爆炒,比如火爆大頭菜,吃的是脆嫩的口感。其實炒制時稍稍煨制一會,口感會有另一番風味。”
1、粉條提前泡軟
2、圓白菜洗淨切塊。
3、熱油,炒香蔥花
4、放入圓白菜炒勻,放入粉條,加適量清水燒製5分鐘,加鹽提味。
5、即可出鍋裝盤