“我喜歡用這個名字來形容這道菜。”
1、辣椒切斷。然後用刀子拍一下。
2、熱鍋,不用放油。把辣椒放進去。爆到起皮。
3、這樣子。開始放油。
4、然後不停的翻炒。同時加入鹽。生抽。老抽。
5、下入大蒜。繼續爆炒。
6、一下子就熟了。這個超快手菜。又特別下飯。