“生活就是應該滿是童話般的夢想,要把這童話做到美食裡,讓分享的人,入夢境一般的奇幻,那才是理想中的真正意義的美食。”
1、做法:1、鮮奶油20g和牛奶120g拌勻煮沸備用;
2、2、鍋內放入黃油20g以小火加熱至溶化,然後加入麵粉20g炒勻,加入做法1的材料和黃油8g,再加少許鹽和黑胡椒粉,拌勻即成奶油白醬;
3、3、蟹柳,蝦仁,菠蘿切丁,留下兩隻蝦仁不切;
4、4、鍋內放油,放入青豆和玉米粒略炒;
5、5、放入米飯,蝦仁和蟹柳炒勻;
6、6、放鹽和雞精調味,出鍋前拌入菠蘿粒;
7、7、炒好的飯放入盤中,在表面鋪上做好的奶油白醬;
8、8、撒上馬蘇裡拉芝士,烤箱220度加熱15分鐘即可,注意要選用耐高溫容器。