1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。
2、一勺生粉,少許花生油將牛肉抓勻醃製。
3、抓勻的牛肉放置一旁備用。
4、鍋中水煮開放入牛肉丸,煮15分鐘左右,牛肉丸的味道是越煮味道越濃。
5、把牛肉入鍋,加少許鹽調味。
6、快速加入河粉。
7、河粉煮開後放上香菜即可。
8、成品。