蒜薹炒豬耳的做法 *團圓飯*蒜薹炒豬耳 蒜薹炒豬耳怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒豬耳的做法步驟

• 1、豬耳朵切好。

• 2、蒜薹切好。

• 3、起鍋放油下入姜蒜爆炒。

• 4、然後下入蒜薹翻炒。炒蒜薹火不能太大。不然外面焦了，蒜薹心還是硬硬的，我用的中火。

• 5、一直翻炒。加鹽。

• 6、蒜薹熟了就可以加入豬耳朵翻炒。

• 7、下入豬耳後加入生抽。繼續翻炒。

• 8、翻炒，豬耳是熟的，也有鹽味，就不用再加鹽。滷豬耳是特別香的，所以一起炒特別香。

• 9、下入蒜苗翻炒。

• 10、關火出鍋。

• 11、成品圖