1、把雞洗好切小塊,加鹽胡椒粉,雞雞蛋,辣椒粉,十三香,花椒粉,醬油生抽,拌
2、攪拌好醃製一小時
3、辣椒切丁
4、醃好的雞放點麵粉拌拌,鍋里加油燒熱,放雞丁一點一點放,慢慢炸,我做的多兩個雞的量,炸了三鍋
5、炸好的雞
6、鍋加油燒熱放,薑片八角辣椒炒香
7、放入雞炒,加青紅椒炒
8、加生抽一點,辣椒油一點,糖一點翻炒會,結束。。
9、兩大份!!!我做的微辣,因為家裡吃不了辣
10、成品