五分鐘。使用電飯鍋蒸胡蘿蔔肉末需要10分鐘左右才會熟,使用柴火鍋可以縮短需要的時間,使用柴火鍋可以自行控制火候,不管使用哪種鍋來蒸胡蘿蔔蒸肉末,都需要在鍋底中當適當的水,主要靠水蒸氣,來讓胡蘿蔔蒸肉末,有充足的時間來悶熟。