糯米藕夾肉怎麼做|糯米藕夾肉的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米藕夾肉的做法步驟

• 1、準備糯米，事先泡發好備用。

• 2、準備五花肉肉沫。

• 3、蓮藕去皮切薄片放清水裡稍浸泡備用。

• 4、枸杞適量清洗乾淨，姜及蔥白切末，蔥葉切花。

• 5、肉末裡放入鹽、料酒、生抽、姜蔥末、雞粉、十三拌勻、最後加入香油拌勻成餡備用。

• 6、蓮藕濾水擺入碟，將肉餡均勻滴鋪在蓮藕上面。

• 7、再鋪上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。

• 8、鍋裡水開後將糯米藕放入蒸二十五分鐘，糯米軟糯熟透關火出鍋，撒上蔥花即可上桌。