1、紅蘿蔔一小隻切絲、洋蔥一小隻切絲、姜切絲
2、1.首先燒滾水,放入雞腳燒滾關小火二分鐘,放入冷水浸
3、再燒滾水再放入雞腳燒滾關小火二分鐘,放入冷水浸,再放入冰凍水浸十分鐘。然後拿起涼十分鐘。
4、2.然後將雞腳和各種配料一起放入大盆攪運。放入冰箱三個鍾後可食。(食辣的可放辣椒)