1、準備的食材。
2、藕切片,青紅椒斜切成小塊。
3、熱油爆香姜粒。
4、倒入青紅椒翻炒。
5、倒入藕片。
6、翻炒均勻。
7、加入少許的滷水調味。
8、裝盤即可享用。
炒青紅椒的時候可以給少許的鹽,加了滷汁就不用別的調料了。