脆皮肥腸就是豬的大腸，肥腸大多數人都可以食用，從小就聽很多人說吃啥補啥，吃豬腦就補腦吃肥腸當然不是補腸子了，它可以幫助人的腸道消化，它有補血，潤腸通便的作用，口味鮮美可口，很多人都很喜歡吃。
主料
輔料
具體步驟
1.熱鍋熱油放入蔥花，幹辣椒爆香，加入肥腸
2.炒至肥腸的皮脆酥，放入醋，鹽，生抽，雞精等調味出鍋
3.成品
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