1、雞翅洗淨,涼水入鍋煮,放調料:花椒,大料,蔥,姜,蒜,小米椒紅燒醬油,鹽,大火煮5分鐘,用筷子在雞翅背面扎洞入味,轉小火煮10分鐘
2、不粘平底煎鍋,放油小火加熱,放蒜瓣煎香
3、將雞翅平鋪在蒜瓣上
4、煎好翻面,蒜片有的會粘,輕輕的剝下來就好
5、擺盤享用,濃郁蒜香,簡單美味