“脆嫩多汁,幹香滑潤。”
1、秋葵清洗後切去蒂,在放少許油的沸水中氽水。
2、每片培根改刀為兩半,將秋葵包裹。
3、將包裹培根的秋葵依次擺入鋁箔做的凹盒中,灑上仔薑片,另用蒸魚豆豉加蠔油調汁;
4、將調汁澆在培根秋葵上;
5、放入微波爐;
6、用燒烤檔烤二十分鐘;
7、取出後灑少許花椒麵、孜然粉即可。