農家紅燒肉怎麼做|農家紅燒肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

農家紅燒肉的做法步驟

• 1、炒鍋洗淨燒熱，下兩湯匙油放三、四湯匙白糖，轉小火；
• 2、不停地用炒勺攪動使白糖溶化，變成紅棕色的糖液；
• 3、把切好的五花肉倒入，炒均勻使眠歸肉都沾上糖色；
• 4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開再轉小火燒二、三十分鐘左右，揮發得差不多，加大火收汁。