農家蒜蓉紅薯藤怎麼做|農家蒜蓉紅薯藤的做法

“自家種的紅薯，只取最嫩的芽尖，用蒜蓉清炒，十分清香，這樣的一盤，我一個人就能搞定”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

農家蒜蓉紅薯藤的做法步驟

• 1、把剛從菜地摘來的紅薯藤尖清水浸泡半小時，然後清洗三遍水，撈出瀝乾

• 2、起鍋燒開水，水中放入小半勺油，將藤葉入開水中燙半分鐘至變色後撈出瀝乾

• 3、起油鍋爆香蒜蓉

• 4、下入燙好的紅薯藤葉快速翻炒

• 5、調入鹽、雞精炒勻即可出鍋裝盤，簡單的美味，適合減肥的姑娘們哦

小竅門

青菜汆水時一定要在水中加少量油，可防止燙過的青菜變色