滷蛋紅燒肉怎麼做|滷蛋紅燒肉的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷蛋紅燒肉的做法步驟

• 1、把三層肉洗淨，鍋裡燒開熱水汆燙一下撈出

• 2、用刀子掛掉皮垢再衝洗乾淨

• 3、然後把三層肉切成塊

• 4、平底鍋燒熱不放油直接放入三層肉炒出油後加入八角，蒜頭，香葉和冰糖，炒至焦香上色倒入砂鍋

• 5、加入三大勺味極鮮

• 6、半小匙鹽

• 7、一大勺十三香

• 8、兩勺半叉燒醬

• 9、然後加入熱水，煮沸加入老抽和水煮蛋然後轉小火煮半個小時，收汁即可