燒辣椒雞蛋怎麼做|燒辣椒雞蛋的做法

“這是我們家裡的一道家常菜”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒辣椒雞蛋的做法步驟

• 1、準備青椒

• 2、青椒用火烤黑在放入冷水中泡

• 3、在用自來水沖洗乾淨把那成黑皮去掉

• 4、在用手撕成絲條形狀

• 5、雞蛋先用清水沖洗乾淨在放入冷水鍋裡煮開2分鐘關火燜8分鐘撈起

• 6、撈起來的雞蛋放入冷水中剝殼就不燙手了，剝好殼後切成塊狀

• 7、大蒜放搗爛器里加點鹽搗成蒜泥

• 8、在調成汁一半調辣椒拌均一半澆上雞蛋

• 9、雞蛋擺放好澆上調好的汁

• 10、成品

• 11、之前做的

小竅門

辣椒用什麼火燒都可以，辣椒根據喜歡辣和不辣挑選，雞蛋一個切四瓣，