胡蘿蔔土豆雞塊怎麼做|胡蘿蔔土豆雞塊的做法

“個人比較喜歡吃土豆胡蘿蔔，所以就搭配一塊了”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔土豆雞塊的做法步驟

• 1、雞肉洗淨剁塊，水煮5分鐘撈起備用

• 2、小蔥洗淨切斷，姜蒜切碎

• 3、胡蘿蔔土豆洗淨切塊

• 4、輔料備好

• 5、熱油後下姜蒜花椒爆香

• 6、放入雞塊到點料酒翻炒幾下再加入豆瓣醬、醬油翻炒幾下

• 7、加入清水蓋過雞肉，為了防止後面水不夠可稍微多加一點，然後蓋鍋蓋，小火燜5分鐘

• 8、然後加入胡蘿蔔土豆，放鹽、麻辣鮮粉，拌勻蓋鍋蓋繼續燜，十分鐘後翻一下再燜，直到蘿蔔土豆完全熟透

• 9、加入小蔥、雞精調味即可

• 10、一份麻辣的胡蘿蔔土豆雞塊就完成了