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發表於:2024-02-24
“前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)鍋底圓形模具8寸(一個)新鮮芒果泥(450克)淡奶油(200克)吉利丁片(2片10克)調料白糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁...
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發表於:2024-01-11
“老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯...
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發表於:2024-02-25
“這是我家小熊生日時做的蛋糕,當時一直在想做個什麼蛋糕呢,現在正是吃芒果的季節,個大飽滿甜香,就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。 這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低粉(80)色拉油(40)雞蛋(5個)芒果肉(480)水果(適量)QQ糖(35)輔料細糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)細糖(慕斯用)(30)菠蘿肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料芒果(200克)白糖(適量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)輔料龜苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜...
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發表於:2024-01-27
“有時候翻著朋友圈就會看見好多人晒蛋糕,自己也想動手做一個啊,苦惱沒烤箱是吧。不用擔心,這個問題我早就想過啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明細主料消化餅乾(150g)黃油(60g)淡奶油(500...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料心形戚風蛋糕(6寸1個)方形戚風蛋糕(8寸1個)輔料牛奶(500ml)淡奶油(700ml)芒果(2個)草莓(200克)白糖(70克)吉利丁片(6塊)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-24
“這是送給自己的生日蛋糕。家裡有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨著怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裡沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕...
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發表於:2024-02-01
“這款芒果慕斯蛋糕清爽不膩,舀一勺入口,便有著濃郁的芒果香。愛吃芒果的親們不妨試一試,你會喜歡上它的。”食材明細餅乾底黃油(40g)消化餅乾(80g)鏡面芒果泥(50g)溫水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5...
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發表於:2023-12-28
食材明細椰子達克瓦茲蛋白(100g)細砂糖(37g)中筋粉(17g)糖霜(93g)杏仁粉(37g)細椰蓉(65g)百香果巧克力夾心百香果果茸(200g)白巧克力(100g)吉利丁片(2.5g)百香果奶油夾心全蛋(1個(50)g)蛋黃(2個(30)g)細砂糖(20g)百...
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發表於:2024-01-11
“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以說烘焙也真的是有癮的呀!你以為我做過了的就不會做了?你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同...
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發表於:2024-02-25
“芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表,細膩而又體貼,帶著一股浪漫的氣息,彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感,濃濃的香濃芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮溫暖...
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發表於:2024-01-27
“炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕,既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕,接著是一層芒果慕斯,最頂層是櫻桃慕斯。一口下去,三種滋味在口中融合在一起,奶香濃郁,帶著...
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發表於:2023-12-28
“水果放了梨與芒果”食材明細主料六寸蛋糕底(1塊)牛奶(50g)酸奶(300g)輔料青蘋果QQ糖(60g)水(70g)吉利丁片(3片40g)梨(半個)大芒果(半個)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯蛋糕的做法步...
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發表於:2024-02-25
“慕斯乳酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油乳酪(200克)糖(80克)酸奶(100...
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發表於:2024-01-27
“慕斯是mouse的譯音,最早出現在法國,是一種在淡奶油中加入吉利丁(明膠、魚膠)使其冷卻凝固的奶凍式甜品,所以做慕斯一定要用到吉利丁,但如果中間不加蛋糕層就可以不使用烤箱。慕斯需要在冰...
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發表於:2024-02-23
“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果(5個)輔...
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發表於:2024-02-23
“之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕,無蹤很喜歡吃,一直要求著再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果,大的小的,便尋思嘗著試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,沒想到效果出乎想象,口感細膩柔滑,入口即化,酸酸...
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發表於:2024-01-09
“夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃著不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-30
“又一年中秋節,為自己做一個生日蛋糕,小朋友的最愛~慕斯!”食材明細主料淡奶油(400g)吉利丁片(4片)砂糖(60g)輔料戚風蛋糕胚(1片)水蜜桃(1個)紅絲絨香精(適量)調料奇異果(適量)棉花糖(適量)椰蓉(適量)甜味(...
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發表於:2024-01-09
“百香果肉中含有超過一百種水果香氣,SO百香果的名字果真當之無愧。它是一種富含營養元素,用於治療失眠和焦慮不安的草藥,經常食用提神醒腦、化痰止咳,還有女士們最為關注的養顏美容功效。...
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發表於:2024-01-09
“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裡木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯...
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發表於:2024-01-11
“趁著草莓還沒過季節,應景做了個草莓慕斯蛋糕,因為草莓鮮豔美觀,所以給蛋糕取了個浪漫一點的名字叫“莓”目傳情。因為有了巧克力,還省略掉了融化吉利丁片的步驟。在做蛋糕時,兒子在一邊搗...
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發表於:2024-02-05
“在這個水果豐富的季節裡,可以變著法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋...