平菇燴豆腐怎麼做|平菇燴豆腐的做法

“平菇燴豆腐，平菇的鮮與豆腐的香完美融合，口感嫩滑，非常適合老人及小孩食用！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平菇燴豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材：豆腐一塊，洗淨切成塊備用，平菇適量用鹽水浸泡一會兒洗淨，撕成小塊備用，蔥適量洗淨切成段備用。

• 2、熱鍋下油，放入蔥白煸香。

• 3、放入豆腐煎至兩面金黃色。

• 4、放入平菇燜一下，放入適量鹽。

• 5、加入適量熱水大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 6、待湯汁變濃稠時，放入蔥花及少許生抽，少許雞精調味即可。

• 7、出鍋裝盤，成品圖。

• 8、成品圖。