1、食材:肉骨(已清洗焯水)
2、黃花菜(已泡發清洗)
3、幹辣椒、大料、冰糖
4、燒鍋倒油燒熱,下入肉骨翻炒翻炒。
5、接著,擱入幹辣椒、大料,加一些清水,加點料酒煮開。
6、然後,合入黃花菜翻動一下。
7、最後,加點鹽、生抽、冰糖。
8、調味燒煮開。
9、燒煮至湯汁快要收幹,即成。